Mozzarella do pizzy: Jak wybrać idealną i uniknąć wodnistej pizzy?
Wybierz idealną mozzarellę do pizzy i pożegnaj problem wodnistej pizzy! Poznaj sekrety odsączania, typy sera (fior di latte, blok) i techniki pieczenia. Sprawdź, jak uzyskać ser jak z pizzerii.